今晩は新潟駅前あたりにある「幸之蔵」さんの、ざるそば白海老天ぷら付き、です。
10割そばのざる蕎麦というのに惹かれてそれだけで良かったのに、白海老の天ぷらとか見てしまっては注文せざるを得ませんでした。
あと、何故か天然鮎の塩焼きをサービスしてもらいました。謎ぃ
鮎はともかく、蕎麦はとても細麺で10割だからかコシの強いお蕎麦でした。蕎麦つゆは少し濃い目なのか、浸してもあまり薄くなるような印象もなかったです。
白海老は白海老でした。海老と言うだけで美味しいと感じる私に正常な判断を委ねないでください。
珍しくまた来たいなと思えるお店でした。場所柄そう行けるわけはないですけどー！
