今日のお昼は那覇空港内にある「たぬき」さんの、軟骨ソーキそば。 沖縄そばと比べて、よりとろっとろのお肉で、ぼろぼろと崩れる感じが違いなのかな。他はあまり違いなさそうなんだけど、より油っぽくなっているからか、かなり別物だと感じました 軟骨だか…
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